名称	Cabernet Sauvignon / Luigi Bosca (カベルネ・ソーヴィニヨン / ルイジ・ボスカ)
	産地	アルゼンチン、メンドーサ
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	13％
	使われているブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン
	ブドウの収穫年	1992	輸入業者	サントリー株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年6月2日 / 1450円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2001年6月23日

　豊かなアルコール分と酸味を感じます。渋みはそれほど強くありませんが、味を引き締める程度のほどよい渋さはあります。太陽をしっかり浴びた、たっぷりとした甘さがありますが、カリフォルニアワインほど甘くはありません。重みもしっかりとしています。ただ、フランスワインのような繊細さや重厚さは感じられません。こういった、ほどよい甘さとわかりやすい厚みが、アルゼンチンワインの魅力なのかもしれません。
　それほど複雑さがない分、いろいろな食事と合わせやすそうです。甘さと酸味、重さがバランスよく楽しめる美味しいワインです。

■ 今日の食卓：ハーブ入りジャーマンソーセージ。
　塩味がしっかりついたハーブ入りソーセージは、肉の味もたっぷりと感じられました。味の輪郭がはっきりしているからか、わかりやすい味のワインとの相性も悪くありませんでした。