名称	Chianti Classico / Castello di Verrazzano (キァンティ・クラッシコ / カステッロ・ディ・ヴェッラッザーノ)
	産地	イタリア、トスカーナ州(DOCG)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	13％
	使われているブドウ	サンジョヴェーゼ主体
	ブドウの収穫年	1998	輸入業者	重松貿易株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★★☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年6月16日 / 1680円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2001年7月8日

　思ったより果実の香りが少なく、そのかわりアルコールの匂いが少し強いかもしれません。キァンティらしいはっきりとした酸味とおだやかな甘み、ほんのりとした渋みが楽しめます。アルコール度数が13％と少し高めで、重さは感じられるものの重苦しさはなく、どこか軽やか、さわやかなのは、やはりイタリアワインらしいし、これがイタリアワインの魅力でもあると感じます。味わいがしっかりしていても食事と一緒に楽しんで飲め、どこかほっとするイタリアワインは、やはり自分の好みに合います。

■ 今日の食卓：ナスとピーマンのひき肉入りドミグラスソースとチーズのオーブン焼き。
　野菜の甘みとひき肉、ドミソースのこってりとした味、そしてチーズの塩味が同時に楽しめるオーブン焼きに、キァンティ・クラッシコのしっかりした味わいがよいバランスです。酸味が強くサッパリしているので、口に残るソースや肉の脂肪分をスッキリとさせてくれると同時に、野菜の甘みを引き立ててくれます。また、それなりに力強さがあるので、肉の味にも負けません。美味しく飲めました。