名称	Bardolino Classico / il Vignale (バルドリーノ・クラッシコ / イル・ヴィニャーレ)
	産地	イタリア、ヴェネト州バルドリーノ(DOC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12％
	使われているブドウ	コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ
	ブドウの収穫年	1997	輸入業者	サッポロビール株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★☆☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年7月21日 / 980円
	買ったお店	大丸ピーコック
	飲んだ日	2001年7月29日

　さわやかな味と香りの軽やかなワイン。すでに少し枯れた赤茶色になってきています。酸味ははっきりしていますが、とがったところはなく、おだやかな味です。イタリアらしい、酸味のなかにフルーティな甘みも感じる味と香りが楽しめます。ボディは弱めでミディアムボディとライトボディのあいだあたり。味わいに深さや複雑さはありませんが、食事の邪魔にならない、食卓に楽しいワインです。

■ 今日の食卓：焼き鳥。野菜のリゾット。エビのフリッター。サラダ菜のサラダ。
　それほど味に個性や強さがあるワインではないので、どんな料理ともぶつかることなく合わせやすそうです。軽い味わいですが、料理に存在を消されてしまうわけではなく、それなりの主張は見せます。
　甘辛のタレの焼き鳥とは、ワインの酸味がいい感じです。いくぶんこってりしたタレを、ワインがスッキリとしてくれます。また、ワインのなかにはやわらかな甘みもあり、これが醤油の甘みと調和するようです。
　エビのフリッターとは、ちょっと生臭くなるかなと心配したのですが、ぜんぜん平気でした。エビの甘みとワインのさわやかさがいい塩梅です。