名称	Remole Toscana / Marchesi de' Frescobaldi (レモーレ・トスカーナ / マルケージ・デ・フレスコバルディ)
	産地	イタリア、トスカーナ州(IGT)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12％
	使われているブドウ	サンジョヴェーゼ
	ブドウの収穫年	1998	輸入業者	メルシャン株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年9月9日 / 650円(375ml)
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2001年9月15日

　おだやかな酸味とやわらかい渋みが楽しめる、心地よいワイン。カカオのような、あるいはタバコの葉のような甘い香りと、チョコレート色が買った濃い赤色が、とても気を引く。やわらかく軽やかな口当たりだが、鼻に抜ける華やかな香りがあり、サッパリしているのに意外としっかりしたボディを感じる。スッキリとした酸味はとんがったところがなく、丸くまろやかな味わいがある。あと口に残る渋みも落ち着いていて、上品な味になっている。複雑さはそれほどないが、そこそこに広がりのあるふくよかさがある。
　比較的低価格帯のワインだが、さすがイタリアの名門フレスコバルディ家のワインだと感じる。香りのよい、気軽で美味しいワイン。

■ 今日の食卓： ハムとフレッシュトマトのピッツァ / サウザンドレッシングのグリーンサラダ
　ケータリングのピッツァはいくぶん味が濃く、しつこい感じもあるのだが、フレッシュトマトがふんだんに使われていることと、バジリコのソースをかけているため、さわやかな野菜の酸味と甘みが楽しめた。それでもやはり味は濃ゆめで、食べ続けていると少し飽きてくるのだが、そこにこのワインを飲むと、ワインのさわやかな酸味がチーズのしつこさを中和してくれる。いくぶんワインの甘さが失われ酸味が目立ってしまう気もするが、美味しく飲める組み合わせだと思う。
　しかし、それよりもサウザンドレッシングのサラダとの相性がよい。レタスやドレッシングの甘みとワインの甘みが調和し、どちらも美味しくいただける。