名称	Soave / Venier (ソアーヴェ / ヴェニエル)
	産地	イタリア、ヴェネト州ソアーヴェ地区(DOC)
	ワインのタイプ	白	アルコール度数	11.5％
	使われているブドウ	ガルガネーガ
	ブドウの収穫年	？	輸入業者	モンテ物産株式会社
	味わい	辛味(★が多いほど辛い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★☆☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★☆☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年10月13日 / 780円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2001年10月15日

　安いSoave(ソアーヴェ)はさわやかなだけで味わいの薄いものが多いが、このSoaveは、安いながらもほんのりとした甘みと苦味があり、ほどよく味わいがある。明るい麦わら色をした、口あたりのいいワイン。かすかに青リンゴのような香りもあり、味にはミネラルっぽい感じもある。オイリー感はほとんどないが、あと口には喉から胸に残る暖かみがあり、気軽なワインながらもポテンシャルを感じさせる。
　しかし、SoaveといえばれっきとしたDOCワインなのに、なぜこのワインにはどこにも葡萄の収穫年が書いていないのだろう。

■ 今日の食卓： かぶと豚挽き肉のスパゲッティ
　かぶのやさしい甘みと塩味が、ワインのおだやかな甘みと酸味といい塩梅。どちらもやわらかい味なので、うまくバランスが取れているようだ。