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Mercurey / Alain Constant



vino 名称 Mercurey / Alain Constant
(メルキュレー / アラン・コンスタン)
産地 フランス、ブルゴーニュ地方メルキュレーAC
ワインのタイプアルコール度数 13%
使われているブドウ ピノ・ノワール
ブドウの収穫年 1995 輸入業者 株式会社アンフィニー
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★★☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★★☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★★☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★★☆☆
買った日とお値段 2001年9月9日 / 1200円
買ったお店 ビックリワインハウス楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
飲んだ日 2001年11月25日



 栓を抜いたとたん、赤い果実の甘酸っぱい香りが立ち昇った。6年間びんのなかに閉じ込められていた香りが、一気に噴きだした感じ。赤茶けたレンガ色は輝きがあり、グラスを伝う「ワインの涙」もとろりとしている。酸味はしっかりしているけれど、輪郭は丸く、とがった刺激はない。渋みもほどよく、喉から胸にかけての余韻も充分に楽しめる。
 抜栓から1時間ほどすると香りはだいぶ弱まってくるけれど、渋みは強くなってきて、ボディに力強さが増してくる。
 売価1200円と、少し古いヴィンテージのブルゴーニュワインにしては、ずいぶん安く買ったが、売価以上の満足感を得られた。

今日の食卓: ロールキャベツ / ジャガイモのグラタン / 焼きギンナン
 どれも、特別美味しい組み合わせというわけではないが、普通に美味しく飲める。なかでは、ジャガイモのグラタンがいちばんよい相性かな。焼きギンナンの素朴な味わいとも、なかなかいい塩梅。








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