名称	Montepulciano d'Abruzzo / Corvit (モンテプルチァーノ・ダブルッツォ / コルヴィット)
	産地	イタリア、アブルッツォ州(DOC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12％
	使われているブドウ	モンテプルチァーノ主体
	ブドウの収穫年	2000	輸入業者	サントリー株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★★☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年12月16日 / 800円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2002年1月13日

　濃い暗赤色。香りはそれほど強くない。酸味が強く、サッパリすっきりとした味わい。
　抜栓直後は酸味がとんがり、渋みも荒い感じだったが、30分以上が過ぎると酸味に柔らかさが出てきて、渋みもまろやかになってくる。のどから鼻にかけて抜ける香りは華やかで、明るく楽しげな印象。甘酸っぱい香りも食卓を楽しくしてくれる。
　飲みごたえや重さはあまり感じられないが、日常の食事には合わせやすいワイン。

■ 今日の食卓： 野菜のトマトスープ煮込み目玉焼き添え / にんじんとセロリのスティック / 焼きギンナン / ブリーチーズ
　野菜の甘みに卵の黄身のトロッとしたまろやかさが加わって、いっそうやわらかな味になった煮込みに、酸味のはっきりしたワインはまずまずの相性。飲み口が軽やかなので、バランス的にもよい。
　野菜のスティックには味噌をつけて食べたが、これもワインとなかなかグッド。焼きギンナンの苦味とも悪くない。意外と和風なものにも合うようだ。
　フランス産の白カビチーズ「クール・ド・リヨン・ブリー(Coeur de Lion Brie)」とも、とくにかび臭くなることなく、美味しく飲める。
　酸味の強いワインなので、甘みを感じるものとの相性がよさそう。また、たぶん油分の高いものとあわせても、さっぱりとしてよさそうな感じがする。