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Chenas / Georges Duboeuf



vino 名称 Chenas / Georges Duboeuf
(シェナ / ジョルジュ・デュブッフ)
産地 フランス、ボジョレー(シェナ村AC)
種別
使われているブドウ ガメイ
ブドウの収穫年 1996
味わい渋み(★が多いほど渋い)★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい)★★★★☆
重み(★が多いほど味が濃い)★☆☆☆☆
香り(★が多いほど香りが強い)★★★★☆
好み(★が多いほど自分は好き)★★☆☆☆
買った日とお値段 2000年11月3日 / 875円
買ったお店 びっくり酒店楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
飲んだ日 2000年11月3日



 Georges Duboeufというのは人の名前ですが、この人、「ボジョレーの帝王」と呼ばれているのだそうです。
 花のラベルが美しいDuboeufのワインを飲むのは2回目ですが、ラベルそのままの、華やかで明るい味わいがあります。酸味は強いですが丸い感じの酸味で、穏やかで飲みやすいです。花畑にいるような、甘い香りが漂います。
 けっして強くはありませんが、若々しい感じが好感の持てるワインです。

 ケチャップライスのオムライス、ピッツァ・マルゲリータを食べながら飲みましたが、料理とあわせても華やかさが失われることなく、気持ちよく飲めます。ただ、ワインを味わうというよりは、水代わりにゴクゴク飲むという感じです。

 北海道産のカマンベール・チーズを食べながら飲んだところ、少しチーズのカビ臭さが強調されてしまいました。また、ビスコットと一緒に飲んだらワインの甘さが消されてしまい、酸味が勝ってしまいました。
 全体の味わいが弱いうえでバランスをとっているワインなので、外から強い味が加わると、バランスが崩れてしまうようです。かといって、ワインだけを飲み続けられるほどの深みには欠けます。その点で、ちょっと難しいワインなのかもしれません。
 あまり、料理などの組み合わせなどの難しいことを考えず、勢いでガブガブ飲んでしまうのが正解なのかも。








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