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Marques del Turia



vino 名称 Marques del Turia
(マルクェス・デル・トゥーリア)
産地 スペイン、バレンシア(DO)
ワインのタイプアルコール度数 12%
使われているブドウ ボベル、ガルナッチャ
ブドウの収穫年 2000 輸入業者 三井物産株式会社
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★☆☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★☆☆☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★☆☆☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★☆☆☆
買った日とお値段 2002年1月21日 / 750円
買ったお店 近所のセブン-イレブン
飲んだ日 2002年1月21日



 きれいな赤紫。ほのかにガムのような甘い匂いがある。渋みはあまりなく、酸味もそれほど強くない。少し刺すような舌触りがある。安いワインにありがちな、なんとなく飲みやすいのだけど、味わって飲むとあまり美味しくない味わい。軽いので、ゴクゴク飲んでしまえるし、そのほうが美味しいだろう。

今日の食卓: うな丼
 浜名湖産のうなぎ白焼きを、このワインと蒲焼のタレでからめ焼きにした。もともと蒲焼と赤ワインは相性がよく、さらにタレにこのワインを使っているので、当然のようにいい塩梅。うなぎが濃厚な味なので、少しワインのほうが弱いくらい。
 もう少し自然な熟成感のあるワインだったら、もっと美味しかったのだろうな。








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