名称	Domaine Segal (ドメーヌ・セーガル)
	産地	フランス、南西地方コート・デュ・フロントネー(Cotes Du Frontonnais AC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	ネグレット
	ブドウの収穫年	1999	輸入業者	サントリー株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★☆☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★☆☆☆
	買った日とお値段	2001年12月16日 / 980円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2002年2月10日

　フランス南西地方のワインはあまり飲んだことがない。また、ネグレットという葡萄でつくられたワインを飲むのははじめて。
　少しインクのような、松やにのような、ちょっと独特な香りがある。味にも、木をかじったような、少しクセのある渋みと苦味が感じられる。タンニン分はそれほど感じられず、やわらかな酸味が中心になっている。抜栓後１時間半ほどすると、薄い味ながらも渋みがあと口に残るようになり、果実味とともによいハーモニーを感じさせる。
　濃い赤紫色のわりには薄い感じ。甘み、苦味、酸味、渋みなど、いろいろな味は感じられるけど、それが比較的平板かつ単純に混じりあっていて、あまり重層感はない。しっかりした味だけど軽い感じで、飲みやすいタイプといえるだろう。ただ、ちょっと味にクセがあるので、日本の日常の食事に合わせるのは意外と難しそう。

■ 今日の食卓： リングイーネの豆乳スープ / ジャガイモとピーマンのオムレツ
　豆乳のスープパスタは薄味でサッパリしていて、味的には弱い。一方ワインのほうは薄味ながらも少しクセがあるので、料理の味を打ち消してしまうかと思ったが、意外と豆乳の甘さといい塩梅だった。
　オムレツとも悪くはないが、卵の強さがちょっとワインとぶつかる感じ。