名称	Combe d'Argent / Jacques Franck (コンブ・ダルジャン / ジャック・フランク)
	産地	フランス、ボルドーAC
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12％
	使われているブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン主体(？)
	ブドウの収穫年	2000	輸入業者	エムピーケー株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2002年4月3日 / 440円(375ml)
	買ったお店	近所のセブン‐イレブン
	飲んだ日	2002年4月3日

　抜栓(といってもスクリューキャップだが)直後は少しホコリっぽい香りがあったが、すぐになくなった。また、樽の香りなのだろうか、木の香りが強く感じられるが、こちらも30分ほどで収まってしまった。
　使われているぶどうについてはラベル等になにも書いてないが、たぶんカベルネ・ソーヴィニヨンがメインなのだろう。力強さやインパクトはそれほど強くないが、ほどよい渋みと酸味がある。ほんの少しだけ、安いボルドーにありがちな金属っぽい味もあるが、それほどいやな感じではない。
　すごく美味しいというわけではないけれど、これといって欠点も見当たらない、日常的な食事と一緒に飲んで楽しむには充分な味わいのワイン。

■ 今日の食卓： ラム・ステーキ / キャベツ、ジャガイモ、ソーセージのトマト煮
　ひさしぶりのボルドーワインということで、メインはラムのステーキにしてみた。ほんのり甘いラム肉とワインのマッチングはなかなか。あまり強さのないワインだが、家庭で焼くラム・ステーキとはバランス的に悪くない。
　野菜のトマト煮は、トマトの酸味とキャベツの甘みが感じられ、白ワインで風味づけしたこともあって、やさしいながらもキリッとした味わい。強いボルドーでは料理が負けてしまいそうだが、この程度の安いボルドーACならバランスよく楽しめる。