名称	Vecchia Annata - Vino Rosso Toscano da Tavola / Grato Grati (ヴェッキァ・アンナータ - ヴィーノ・ロッソ・トスカーノ・ダ・ターヴォラ / グラート・グラーティ)
	産地	イタリア、トスカーナ州キァンティ地方ルフィーナ(VDT)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	サンジョヴェーゼ主体
	ブドウの収穫年	1982	輸入業者	株式会社モトックス
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★★☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★★☆
	買った日とお値段	2002年5月3日 / 1800円
	買ったお店	Yoshiya直輸入フランスワイン楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/yoshiya/
	飲んだ日	2002年5月18日

　抜栓直後から上品で甘い香りが立ち昇る。いまから20年も前に収穫された葡萄でつくられたこのワインは、1996年にボトリングされるまで16年もオークの大樽で熟成されていたのだそうだ。
　ワインのエッジは少しだけオレンジがかっているが、まだ充分に濃いワインレッドをしている。味にもまだ若々しい力強さがある。口当たりはフレッシュでありながらも豊かなふくらみがあり、長期熟成ゆえのまろやかさもある。上品な酸味を中心に、暖かみを感じる甘みとしっかりした渋みのバランスがよい。余韻も長めで、すっきりとしていながらも飲みごたえがある。

■ 今日の食卓： 真鯛のソテー・トマトソース
　ふっくらした鯛のソテーは、やわらかな魚の甘みとさわやかなトマトソースがいい塩梅。ワインとあわせても生臭くなることなく、ワインの自然な甘みと酸味がバランスよく調和する。