名称	Porta Vinaria - Raboso Vivace / Martellozzo (ポルタ・ヴィナリア - ラボーソ・ヴィヴァーチェ / マルテッロッツォ)
	産地	イタリア、ヴェネト州〜フリウリ・ヴェネツィア・ジゥーリア州一帯(Raboso delle Venezie IGT)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	11.5％
	使われているブドウ	ラボーソ
	ブドウの収穫年	-	輸入業者	現地で調達
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★☆☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★☆☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★☆☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★☆☆☆
	買った日とお値段	2002年9月21日 / 4ユーロ程度(500円程度)
	買ったお店	Punto - SMA (Verona, Italy)
	飲んだ日	2002年9月21日

　スーパーマーケットチェーンの「Punto - SMA」で売っていた安いワイン。Rabosoといえばヴェネトからフリウリにかけての「Venezie」と呼ばれる地域でつくられる葡萄で、以前にCescon(チェスコン)のものを飲んでけっこうおいしかった記憶があるのだけど、このワインは以前に飲んだのとまったく違っていて、なんと発泡性ワインだった。どこにもFrizzante(発泡性)といった表記はないし、ボトルも普通のものでスプマンテのようなものではなかったので、ちょっとびっくり(あとで調べたら、Vivaceというのが「ちょっと発泡した」みたいな意味を持っているらしいということがわかった)。
　発泡性ワインとは思っていなかったのではやさずに飲んだが、けっこうおいしく飲める。渋みや酸味といったものはほとんどなく、やわらかい甘みが感じられる。口当たりのいい低アルコールワイン飲料といった感じか。発泡しているのでさわやかで、食事のお供にもなかなかいい。味に深みや厚み、広がりはないけれど、軽やかで楽しいワインだった。

■ 今日の食卓 ■
　生野菜のサラダ
　グリーンオリーブ
　ポークのスライス
　エミリア・ロマーニャ風のニョッキ
　魚のオイル漬け

　ヴェローナ市内、R.シモーニ広場(Piazza R.Simoni)そばのガストロノミア(Gastronomia＝惣菜屋)「Retro Gusto」のお惣菜。サラダはスーパーマーケット「Punto - SMA」で調達。
　思いもかけない発泡性ワインで、思っていた組み合わせとはまったく違ってしまったが、料理の邪魔にはぜんぜんならず、どの惣菜ともおいしく飲める。魚も臭くならないし、ポークとはやはり赤ワインは相性がいいなと感じさせる。オリーブもつまみとしてよいし、ニョッキはやっぱりおいしい。感動的な組み合わせ、相性というものはなかったが、相性の悪いものもなかった。