名称	Pignanello Rosso / Cantine Pellegrino (ピニャネッロ・ロッソ / カンティーネ・ペッレグリーノ)
	産地	イタリア、シチリア州(Sicilia IGT)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	メルロー、ネロ・ダヴォラ
	ブドウの収穫年	2000	輸入業者	有限会社フードライナー
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★☆☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2002年10月1日 / 890円
	買ったお店	あべの葡萄屋楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/totoro/
	飲んだ日	2002年10月24日

　濃い赤紫色。とろみもそこそこある。香りはそれほど強くないが、甘酸っぱい果実のような、同時に甘い皮のような香りがある。果実っぽい甘みと、ほどよい酸味のバランスが楽しい。渋みはほとんど感じられないが、そこそこの厚みはある。
　抜栓から１時間半ほどすると甘みが後退し、薄っぺらい味になってきてしまうが、酸味が嫌な感じになることはなく、軽やかな楽しさは持続する。気軽で楽しいワインだと思う。

■ 今日の食卓 ■
　きのこのキッシュもどき

　卵にきのことカルボナーラソースを混ぜてオーブンで焼いたキッシュもどき(というよりは卵焼き？)は、やさしい甘みがあたたかく、お手軽ながらもおいしくできた。ワインもやわらかな甘みがあるお手軽な感じなので、食卓のバランスとしてはよいと思う。