名称	Sorbello = Sicilia Rosso / De.Co.Vin (ソルベッロ = シチリア・ロッソ / デ・コ・ヴィン)
	産地	イタリア、シチリア州 (Sicilia IGT)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	ネロ・ダヴォラ主体
	ブドウの収穫年	2001	輸入業者	エムピーケー株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★☆☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★☆☆☆
	買った日とお値段	2002年11月14日 / 698円
	買ったお店	セブン‐イレブン
	飲んだ日	2002年11月26日

　南イタリアのネロ・ダヴォラを主体にしたワインといえば、たっぷりとした果実の甘みが感じられるものが多いと思うのだが、このワインにはあまり果実味がない。アルコールは12.5％とそれなりだが、強さや厚みはなく、さっぱりとした口当たりで飲みやすい。酸味が中心で厚みや渋みといった他の要素は弱く、単純な味わい。抜栓から40分ほどすると渋みが少し出てくるが、だからといってどうということもない。香りもあまりなく、フレッシュさだけがとりえか。ほんの少しだけピーマンのような青臭い香りがあり、これがさわやかさを高めている。
　まずくはないけれど、安ワインなりのおいしさといったところ。青いラベルとイルカの絵がかわいい。

■ 今日の食卓 ■
　枝豆こんにゃくのソテー
　チーズとハム入り巻きカツ

　和風のこんにゃくをチーズ・ソテーにしてしょうゆで食べた。けっこう美味しいのだが、ワインとはあまり合わない感じ。
　巻きカツは、しょうゆとソースの両方を試したが、単体で食べる分にはしょうゆ、ワインと一緒に楽しむにはソースのほうが美味しかった。