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Piedirosso / Villa Matilde



vino 名称 Piedirosso / Villa Matilde
(ピエディロッソ / ヴィッラ・マティルデ)
産地 イタリア、カンパーニア州ロッカモンフィーナ (Roccamonfina IGT)
ワインのタイプアルコール度数 12.5%
使われているブドウ ピエディロッソ
ブドウの収穫年 2000 輸入業者 株式会社オーデックス・ジャパン
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★☆☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★☆☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★★☆☆
買った日とお値段 2002年11月29日 / 1050円
買ったお店 オーケストラワインショップ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/orchestra/
飲んだ日 2002年11月29日



 抜栓した瞬間に甘酸っぱい果実の香りがボトルから立ち昇る。グラスに注いでからはそれほどでもないが、やわらかな香りが心地よい。濃い赤紫色。渋みはやわらかで、酸味も緩やか。ほどよい甘みとほんのりとした苦味が味に広がりを与えている。厚みはそれほどないけれど、それなりに複雑さがあって、軽やかながらも飲み心地のよい、日常の食事に合わせやすいワイン。

今日の食卓
 チキンとトマトのサラダ バジル風味
 さばのトマト煮
 アーティチョーク

 チキンのサラダはさっぱりとしているが、ワインのつまみとしてなかなかグッド。パンにはさんでサンドイッチにすると、さらによい感じ。
 さばのトマト煮は缶詰だが、生臭さはなく、それなりにワインと美味しく楽しめる。魚自体は悪くないが、トマトソースには少し生臭さがあったかも。
 アーティチョークはもちろんワインと美味しく楽しめる。アーティチョークの浸かっていたオイルをパンにつけるのも、ワインのつまみにグッド。








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