名称	Chateau Gros Moulin / Dourthe (シャトー・グロ・ムーラン / ドゥルテ)
	産地	フランス、ボルドー地方コート・ド・ブール(Cotes de Bourg AC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
	ブドウの収穫年	2000	輸入業者	メルシャン株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★☆☆☆
	買った日とお値段	2002年11月30日 / 1200円程度？(セット商品のなかの１本)
	買ったお店	Liquor World楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/liquorworld/
	飲んだ日	2002年12月19日

　あっさりした飲み口。酸味はしっかりしているがやわらか。渋みや甘みはあまり感じられず、コクもあまりない。単純な味わいだが、それほど薄っぺらい感じはない。黒味の強い赤紫色。香りも弱め。平均的でクセがなく、その分、飲みやすい。よくも悪くもボルドーの安ワインといったところか。

■ 今日の食卓 ■
　かぼちゃ、トマト、エリンギとコンビーフのグラタン
　から揚げとレタスのサラダ　ゴマ風味ドレッシング

　トマトの酸味とチーズの甘み、エリンギの歯ごたえが楽しいグラタンは、ワインとの相性も悪くない。ただ、かぼちゃの強い甘みが少しワインとぶつかるかも。
　サラダはドレッシングのゴマ風味がワインといい塩梅。から揚げのほどよい脂分もワインとよさげ。