名称	Scanavino = Barolo / Valsa (スカナヴィーノ = バローロ / ヴァルサ)
	産地	イタリア、ピエモンテ州バローロ地区 (Barolo DOCG)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	13.5％
	使われているブドウ	ネッビオーロ
	ブドウの収穫年	1998	輸入業者	エノテカ株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★★☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★☆☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★★☆
	買った日とお値段	2002年8月10日 / 2000円
	買ったお店	銀座エノテカ http://www.enoteca.co.jp/
	飲んだ日	2003年1月19日

　1998年ヴィンテージなので、飲むにはまだはやいかなと思っていたのだが、けっこうまろやかで飲み頃な感じがする。色は深い赤紫色。アルコール度数13.5％にしては見た目にそれほどトロミはない。味わいもフレッシュで、あまり重くない。酸味は強いけれど、それを補うに充分な果実の甘みがある。Baroloというよりは南イタリアやニューワールドさんワインのような、たっぷりした感じがある。香りが少し弱く、抜栓から３時間ほど経つとアルコールっぽい匂いも出てきてしまうが、甘い香りは楽しい。この香りも、Baroloぽくないというか、あまりネッビオーロを感じさせない。いろいろな面であまりBaroloを感じさせないBaroloだが(そういえばボトルもなぜかなで肩だ)、Baroloであることを考えなければ、かなり美味しいワインだと思う。香りと同じく抜栓から３時間ほどで味にもアルコール臭さが出てきてしまうが、それまでは甘酸っぱく明るい味わいが楽しい。

■ 今日の食卓 ■
　ビーフシチュー
　レンコンのバターソテー
　手作りパン

　ビーフシチューは、肉を焼くときと具材を煮込むときに、このワインを少し使ったので、味の相性的にもよいものとなった。ローズマリーを加えたため、さわやかな感じのシチューになったが、あまり強さのないワインとバランスが取れていたと思う。
　レンコンも、ニュージーランド産のバターでソテーしたこともあり、やわらかな素材の味わいが楽しく、ワインのお供にもいい感じ。
　自家製のパンは素朴な味わいで、やはりワインとはベストマッチ。