名称	Fiddleback Reserve des Pyrenees / Taltarni Vineyards (フィドルバック・リザーブ・デ・パイレニーズ / タルターニ・ヴィンヤーズ)
	産地	オーストラリア、ヴィクトリア州
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラーズ、マルベック、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ
	ブドウの収穫年	1999	輸入業者	(株)アルカン
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2003年1月25日 / 1500円程度(セット商品の１本)
	買ったお店	WINEYA.COM楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/wineya/
	飲んだ日	2003年2月7日

　花のような、少し不思議な香り。甘みがあり、スパイス風のニュアンスもある。酸味はやわらかく、渋みはおだやか。７種類もの葡萄がブレンドされているが、それによる複雑さが、味にも香りにもよいかたちで現われているといえそう。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの厚み、シラーズやマルベックのスパイシーさエキゾティックさ、ピノ・ノワールとサンジョヴェーゼの甘酸っぱさが味をかたちづくっているのだろう。南半球らしいふくよかな果実味が楽しい。繊細ではないけれど、素朴な力強さと明るさが感じられる。

■ 今日の食卓 ■
　ビーフシチュー

　シチューは、甘みはあるけどそれほど濃厚な味にはならず、けっこうあっさりと仕上がった。ワインも、ふくよかな甘みがありながらもそれほど濃厚な感じではないので、料理とのバランスが取れている。楽しく飲み食いできる組み合わせ。