名称	Villa di Vetrice = Chianti Rufina Riserva / F.lli Grati (ヴィッラ・ディ・ヴェトリーチェ = キァンティ・ルフィーナ・リゼルヴァ / フラテッリ・グラーティ)
	産地	イタリア、トスカーナ州キァンティ・ルフィーナ地区 (Chianti DOCG)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	サンジョヴェーゼ85％、カナイオーロ10％、ホワイトマルヴァジア３％、トレッビアーノ２％
	ブドウの収穫年	1990	輸入業者	株式会社モトックス
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★★☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2003年2月15日 / 1580円
	買ったお店	Liquor World楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/liquorworld/
	飲んだ日	2003年3月2日

　いくぶんレンガ色っぽくなっているが、透明感のあるルビーレッド。10年以上の熟成を経て、口当たりは丸く、舌触りはなめらかになっているが、酸味はまだみずみずしく、ボディもしっかり残っている。甘酸っぱい花のような香りのなかに少し揮発性の香り。ハッキリした酸味には丸みがあり、果実っぽい甘さもある。渋みはあと口におだやかに残り、味をまとめる。グラスから昇る香りは華やかで、あとに残る香りもやわらかく甘い。余韻はそれほど長くないか。きれいに熟成した印象で好感が持てる。現時点で充分にこなれた旨みがあるが、もっと寝かせてみたい気もする。

■ 今日の食卓 ■
　厚揚げの豚肉まき　トマトソース
　自家製パン

　豚肉まきは、ソースにしたトマトがかなり糖度が高く、美味しいのだけど、もうひとつしまらない感じ。もう少しキリッとした味のもののほうがこのワインにはあいそう。