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Terre di Franciacorta Rosso / Bellavista



vino 名称 Terre di Franciacorta Rosso / Bellavista
(テッレ・ディ・フランチァコルタ・ロッソ / ベッラヴィスタ)
産地 イタリア、ロンバルディーア州ブレーシァ西方イゼオ湖周辺 (Terre di Franciacorta DOC)
ワインのタイプアルコール度数 12.5%
使われているブドウ カベルネ・フラン、メルロー
ブドウの収穫年 1998 輸入業者 (株)アルカン
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★★☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★☆☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★☆☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★★☆☆
買った日とお値段 2003年1月25日 / 1980円
買ったお店 WINEYA.COM楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/wineya/
飲んだ日 2003年3月8日



 ほんのちょっとだけ湿った落ち葉のような香りがある。少し揮発インクのようなニュアンスも感じられる。香り自体はそれほど強くない。ハッキリした酸味、やわらかいながらも少し刺激のある風味。自家製葡萄ジュースが発酵したようなニュアンスか。柑橘っぽい甘酸っぱさ。渋みは、飲んだときはあまり感じないが、あと口に少し残る。厚みやコクのようなものは弱い。ワインだけを飲み続けると飽きてしまいそうだが、食事にあわせるにはいい感じ。スッキリとした味が料理とあい、食を進ませる

今日の食卓
 ハム
 カッテージチーズ
 サラダ

 おそらく、どんな料理にも合いそうなワイン。今日の食卓にも当然のように美味しく楽しめる。ただ、かなりスッキリした味わいなので、もっと濃い味の料理と合わせてみたい。ハムよりもサラミ、カッテージチーズよりもパルミジャーノ・レッジャーノなどのほうが、より楽しい組み合わせになりそう。








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