名称	Dolcetto d'Alba / Toso (ドルチェット・ダルバ / トーゾ)
	産地	イタリア、ピエモンテ州アルバ地区 (Dolcetto d'Alba DOC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12％
	使われているブドウ	ドルチェット
	ブドウの収穫年	2000	輸入業者	株式会社友洋
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2003年3月8日 / 980円
	買ったお店	アクア・ヴィタエ楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/mzt/
	飲んだ日	2003年3月26日

　抜栓してカラフェに移したときから(うちにはデカンタがない)、やわらかく甘い香りが漂ってくる。これまで飲んだDolcettoは、「甘い」という名前とは裏腹に、酸っぱいばかりで薄っぺらい味のものが多かったのだが、このDolcettoには甘みがある。とろんとした口当たりで、やわらかな渋みと楽しげな酸味があり、味わいに広がりがある。食事と一緒に飲んで楽しいワイン。

■ 今日の食卓 ■
　ミックスピッツァ
　タコのマリネ
　スパイシーチキンのから揚げ
　サラダ
　ババリア・ブルー・チーズ

　すべてスーパーの惣菜。ピッツァは少し味が濃いか。しかしワインに酸味があるので、口をスッキリとさせてくれ、相性としては悪くない。その他の惣菜とも、どれも美味しくあわせられる。チーズとの相性もいい。けっこうオールラウンドに合わせられるワインかも。