名称 |
Boots = Grenache / Trevor Jones (ブーツ = グルナッシュ / トレヴァー・ジョーンズ) | |||
産地 | オーストラリア、サウス・オーストラリア州バロッサ・ヴァレー/マウント・ロフティ・レンジ | |||
ワインのタイプ | 赤 | アルコール度数 | 13% | |
使われているブドウ | グルナッシュ | |||
ブドウの収穫年 | 2000 | 輸入業者 | 株式会社ミレジム | |
味わい | 渋み(★が多いほど渋い) | ★★☆☆☆ | ||
酸味(★が多いほど酸っぱい) | ★★★☆☆ | |||
重み(★が多いほど味が濃い) | ★★☆☆☆ | |||
香り(★が多いほど香りが強い) | ★★★☆☆ | |||
好み(★が多いほど自分は好き) | ★★★☆☆ | |||
買った日とお値段 | 2002年12月22日 / 2000円程度?(セット商品の1本) | |||
買ったお店 |
お手軽ワイン館楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/winekan/ | |||
飲んだ日 | 2003年4月2日 |
オーストラリアでグルナッシュだから、パワフルで甘い果実味たっぷりのワインかと思ったのだが、ちょっと違う印象。タールのような、インクのような香り。あまり甘い感じはなく、酸味とスパイシーさが中心になっている。少しだけ発泡したようなニュアンスもある。ほんのりと苦味もあり、けっこうドライな感じ。厚みと複雑さもあって、なかなか味わい深い。
■ 今日の食卓 ■
ハンバーグ
コロッケ
ピラフ
サラダ
ミモレット
揚げ物とピラフはセブン‐イレブンのお弁当。やわらかなハンバーグの味とけっこうドライなワインがおいしく楽しめる。
18か月熟成のミモレットは旨みが強く、旨みの点でワインに勝っている。凝縮感のあるチーズは、ワインにも凝縮感を要求するのだろう。