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Capitel Dei Nicalo' = Valpolicella Classico Superiore / F.lli Tedeschi



vino 名称 Capitel Dei Nicalo' = Valpolicella Classico Superiore / F.lli Tedeschi
(カピテル・デイ・ニカロ = ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ / フラテッリ・テデスキ)
産地 イタリア、ヴェネト州ヴェローナ近郊ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区 (Valpolicella Classico DOC)
ワインのタイプアルコール度数 12.5%
使われているブドウ コルヴィーナ30%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30%、モリナーラ、ロッシニョーラ、オゼレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ
ブドウの収穫年 1999 輸入業者 雪印乳業株式会社
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★☆☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★☆☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★★☆
買った日とお値段 2003年4月19日 / 1400円程度(セット商品の1本)
買ったお店 WINEYA.COM楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/wineya/
飲んだ日 2003年5月16日



 ほんのりとカカオのような味わい。香りにもカカオやタバコのようなニュアンスがある。やわらかな甘酸っぱさが味にも香りにも感じられる。上品な甘みと、あと口に残るほどよい渋み。味に厚みと複雑さもある。ほんのちょっと、マトンっぽい香りもあるか。Amaroneで定評のあるTedeschiのつくるValpolicellaだけあって、低価格帯でも充分に味わい深く、そこらの安ヴァルポリチェッラとは1ランク違う味わい。

今日の食卓
 海老のカクテルサラダ
 ハンバーグ玉ねぎ醤油ソース
 ソーセージとチキン竜田揚げのホットドッグ

 どの料理とも美味しく飲める。料理もワインも、単独でも楽しめるし、あわせても楽しめる。組み合わせることによる劇的な変化はないけれど、日常的な幸せを感じられる。








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