名称 |
Capitel Dei Nicalo' = Valpolicella Classico Superiore / F.lli Tedeschi (カピテル・デイ・ニカロ = ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ / フラテッリ・テデスキ) | |||
産地 | イタリア、ヴェネト州ヴェローナ近郊ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区 (Valpolicella Classico DOC) | |||
ワインのタイプ | 赤 | アルコール度数 | 12.5% | |
使われているブドウ | コルヴィーナ30%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30%、モリナーラ、ロッシニョーラ、オゼレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ | |||
ブドウの収穫年 | 1999 | 輸入業者 | 雪印乳業株式会社 | |
味わい | 渋み(★が多いほど渋い) | ★★☆☆☆ | ||
酸味(★が多いほど酸っぱい) | ★★★☆☆ | |||
重み(★が多いほど味が濃い) | ★★☆☆☆ | |||
香り(★が多いほど香りが強い) | ★★★☆☆ | |||
好み(★が多いほど自分は好き) | ★★★☆ | |||
買った日とお値段 | 2003年4月19日 / 1400円程度(セット商品の1本) | |||
買ったお店 |
WINEYA.COM楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/wineya/ | |||
飲んだ日 | 2003年5月16日 |
ほんのりとカカオのような味わい。香りにもカカオやタバコのようなニュアンスがある。やわらかな甘酸っぱさが味にも香りにも感じられる。上品な甘みと、あと口に残るほどよい渋み。味に厚みと複雑さもある。ほんのちょっと、マトンっぽい香りもあるか。Amaroneで定評のあるTedeschiのつくるValpolicellaだけあって、低価格帯でも充分に味わい深く、そこらの安ヴァルポリチェッラとは1ランク違う味わい。
■ 今日の食卓 ■
海老のカクテルサラダ
ハンバーグ玉ねぎ醤油ソース
ソーセージとチキン竜田揚げのホットドッグ
どの料理とも美味しく飲める。料理もワインも、単独でも楽しめるし、あわせても楽しめる。組み合わせることによる劇的な変化はないけれど、日常的な幸せを感じられる。