名称	Merlot Reserve / Domaine Boyar (メルロー・レゼルヴ / ドメーヌ・ボイヤール)
	産地	ブルガリア、Assenovgrad
	種別	赤
	使われているブドウ	メルロー
	ブドウの収穫年	1995
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)	★☆☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)	★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)	★☆☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)	★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)	★★☆☆☆
	買った日とお値段	2000年9月23日 / 450円
	買ったお店	ますしん(酒販店) http://www.oboshi.co.jp/syuhanten/masu-sin/
	飲んだ日	2000年9月30日

　グラスに注いだときの香りはそれほどでもないのですが、グラスをまわすと、柔らかくてフルーティなよい香りがします。
　ほどよい酸味、ほのかな渋みで、飲みやすくておいしいワインです。もう少し味に厚みがあってもいいかなとは思いますが、食事と一緒に気軽に楽しむという点では、このくらいのほうがいいかも。
　ただ、このワインを飲むのは２回目なのですが、前に飲んだときよりも、なんとなくカビ臭い味がする気がするのは、気のせいでしょうか。

　ドイツ産のRamee Blue(ラミー・ブルー)というブルーチーズとともに、いただいてみました。甘味の点でチーズに負けてしまい、酸味が強くなってしまうようですが、それほど相性が悪いという感じはしませんでした。
　また、生ハムとレタスのサンドイッチ、卵とレタスのサンドイッチをつまみながら飲んだのですが、こちらのほうがブルーチーズよりも相性がいいみたい。サンドイッチ自体は少し塩味が強めだったのですが、そのせいかワインの甘味が感じられ、口のなかがすっきりとしました。