名称	Mithas = Valpolicella Superiore / Corte Sant'Alda' = Marinella Camerani (ミタス = ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ / コルテ・サンタルダ = マリネッラ・カメラーニ)
	産地	イタリア、ヴェネト州ヴェローナ近郊メッザーネ村(Mezzane)ミタス(Mithas)畑 (Valpolicella DOC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
	ブドウの収穫年	1995	輸入業者	パシフィック洋行株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★★☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2003年8月2日 / 1950円
	買ったお店	オーケストラワインショップ楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/orchestra/
	飲んだ日	2003年8月2日

　普通に買うと4000円以上するらしい。ラベルに少し汚れがあるということでオークションにかかり、通常売価の半額以下で落札できた。濃いワインレッド。熟したプラムのような香りと、豊かなアルコールを思わせる香りがある。しっかりした酸味と甘い果実味、ほどよい渋みがあり、バランスよく凝縮した味わい。アルコール度数表記は12.5％だが、それ以上のアルコールを感じる。ボディに厚みがあり、ヴァルポリチェッラとしてはかなり重厚感のあるつくり。ワンランク上のヴァルポリチェッラと紹介されていたが、それが納得できる。しっかりした飲みごたえのあるワイン。

■ 今日の食卓 ■
　手作りパン
　Parmigiano Reggiano delle Vacca Rossa(赤牛のパルミジャーノ)

　赤牛のパルミジャーノは限定品なのだそうだ。味わいが深く、雑味がなく、上品かつ豊かな味。ワインのお供にもいい。家庭で焼いた手作りパンも小麦の味がして、素朴な味わいがワインと合う。