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Chateau Silex / Saint Benezet



vino 名称 Chateau Silex / Saint Benezet
(シャトー・シレックス / サン・ベネゼ)
産地 フランス、ラングドック・ルーション地方コスティエール・ド・ニーム地区 (Costieres de Nimes AC)
ワインのタイプアルコール度数 12.5%
使われているブドウ
ブドウの収穫年 1999 輸入業者 キッコーマン株式会社
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★★☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★★☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★★★☆
買った日とお値段 2003年7月12日 / ?円(セット商品の1本)
買ったお店 WINEYA.COM楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/wineya/
飲んだ日 2003年8月1日



 インターネットで調べてのだけど、このワインについてはインフォメーションが見つけられなかった。セット商品のなかの1本で、値段もわからないのだけど、そんなに高いワインではないはず。ローヌ地方のワインなので、葡萄はシラーとかグルナッシュとかサンソーとかなのかな。色は黒みの強い濃い赤。タールっぽい香りと強いアルコール臭のなかに、少しスパイシーなニュアンスもあるか。豊かな酸味とあたたかな甘みを中心にした力強い味わい。渋みは弱めだが、ふくよかで厚みがある。個人的にはかなり好きな味わい。

今日の食卓
 ストロベリーコーンズのピッツァ

 ソーセージがメインのものとサーモンがメインのもののハーフ&ハーフにしたのだが、サーモンのピッツァとはこのワインは合わない。魚の生臭さを感じてしまう。ソーセージメインのほうはしっかりした味わいがワインとよいバランス。








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