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Norante di Santa Cristina / Di Majo Norante



vino 名称 Norante di Santa Cristina / Di Majo Norante
(ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ / ディ・マーヨ・ノランテ)
産地 イタリア、モリーゼ州ビフェルノ地区 (Biferno DOC)
ワインのタイプアルコール度数 12.5%
使われているブドウ アリアニコ、モンテプルチァーノ
ブドウの収穫年 2001 輸入業者 株式会社稲葉
味わい 渋み(★が多いほど渋い) ★★☆☆☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★★☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★☆☆☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★☆☆☆
買った日とお値段 2003年10月4日 / 1080円
買ったお店 京橋ワインリカーショップ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/kbwine/
飲んだ日 2003年10月10日



Di Majo Noranteのワインは、以前にRamitelloを飲んでかなりおいしかった記憶がある。このSanta CristinaはRamitelloより下のラインのワインだが、やはり低価格帯ワインの味がする。色は濃いめ、花のような甘酸っぱい香りと、なんとなく期待させるのだが、味は酸味が中心で、渋みは弱く、ほんのりと果実の甘味がある。それなりに味わいはあるのだが、少し旨みがたりない感じ。とはいえ、価格を考えればこんなものかもしれない。そういう意味では、価格の割に不味いわけでも美味いわけでもない、価格に見合った味わいバランスのワインといえるかもしれない。

今日の食卓
ペンネ・リガーテ ハッシュドビーフ・ソース

ドミソースのコクと甘みが楽しめるハッシュドビーフに、サワークリームでさわやかさを加えた。ほどよい甘みがあり、酸味の強いワインとバランスよく楽しめる。ワインにたりない美味みを料理がおぎなってくれた感じ。








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