名称	Pinotage / Fairvalley (ピノタージュ / フェアヴァレー)
	産地	南アフリカ、コースタル地域
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	14％
	使われているブドウ	ピノタージュ
	ブドウの収穫年	2001	輸入業者	株式会社モトックス
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★★☆
	買った日とお値段	2003年10月4日 / 1080円
	買ったお店	京橋ワインリカーショップ楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/kbwine/
	飲んだ日	2003年10月16日

南アフリカのピノタージュって、けっこう自分の好みに合うようで、いままで飲んだどの作り手のものも美味しく飲める。ほんのり南洋の果物のような香り。色は濃いが、味はそれほど重くない。やわらかな酸味とたっぷりした甘み、ほどよい渋みのバランスがいい。たっぷりしていながらもサッパリとした飲み口。豊かな味わいがありながらも飲みやすい軽やかさがある。南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨンはそれほど好きではないのだけど、ピノタージュはもっといろいろな作り手のものを飲んでみたい。このワインも、コスト・パフォーマンス的にも大満足。

■ 今日の食卓 ■
チキンとキノコのパイシチュー
クラムチャウダーのパイシチュー
ピリ辛肉ジャガ
アンチョビ・スタフドオリーブ

パイシチューはスーパーの総菜だが、やわらかなクリーム風味が、甘みと酸味のバランスがよいわいんと美味しく楽しめる。 肉ジャガは辛みが強くて、ちょっとワインの味がわからなくなってしまうが、それでも豊かな果実味が辛さとうまくバランスを取り、よい相性となっている。
アンチョビのオリーブは、ワインによっては少し生臭さを感じてしまうのだが、このワインはそんなことがなく、美味しく楽しめた。