名称	Rosso Piceno / Velenosi Ercole (ロッソ・ピチェーノ / ヴェレノージ・エルコーレ)
	産地	イタリア、マルケ州アスコリ・ピチェーノ地域 (Rosso Piceno DOC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	サンジョヴェーゼ、モンテプルチァーノ
	ブドウの収穫年	2001	輸入業者	株式会社稲葉
	味わい	渋さ(★が多いほど渋い)		★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★★☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2004年4月3日 / 1240円
	買ったお店	ワインショップアミ 楽天市場店
	飲んだ日	2004年4月7日

Velenosi ErcoleはRosso Picenoのトップ・メーカーなんだそうだ。以前にもっと上級ラインのものを飲んだが、とても美味しかった記憶がある。猫のラベルのこのワインも、もっとも安いラインのものだが、充分に美味しい。
黒みの強い濃い赤紫色。エッジもかなり赤い。グラスの縁を伝う涙もしっかりしていてとろみがある。ブドウやメロンを思わせる果物っぽい香りはみずみずしい。酸味は豊かだが口当たりは丸く、やわらかな果実味もあり、バランスよい味わいが楽しめる。深みや厚みはそれほどないが、売価に見合ったコスト・パフォーマンスを持っている。すっきりとした飲み口は日常の食事に合わせやすい。シャバシャバな印象はなく、ほどよく味わいがあって、納得のいくワインだと思う。
ただ、抜栓１時間半で旨みが抜けてしまい、酸味を中心とした薄い味になってしまった。この売価ならしかたないか。

■ 今日の食卓 ■
牛肩薄切り肉のソテー　赤ワイン風味
モッツァレッラとトマトのサラダ　アンチョビ風味

オーストラリアン・ビーフをガーリックとともにソテーし、最後にたっぷりめの赤ワインで煮焼きにした。肉の持つ旨みがしっかり感じられる一皿に仕上がった。すっきりした飲み口のワインとのバランスはいい感じ。味の強さ的にも負けていない。
サラダはトマトの酸味とチーズの旨み、アンチョビの風味が一体となり、イタリアらしい味わいになっている。ワインの酸味がチーズやアンチョビとうまく調和している。