名称	Chateauneuf du Pape = Les Bartavelles / Jean-Luc Colombo (シャトーヌフ・デュ・パープ = レ・バルタヴェーユ / ジャン・リュック・コロンボ)
	産地	フランス、コート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パープ地区 (Chateauneuf du Pape AC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	13.5％
	使われているブドウ	グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェドル
	ブドウの収穫年	1998	輸入業者	(株)アルカン
	味わい	渋さ(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★★☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★★☆
	買った日とお値段	2003年12月06日 / 1990円
	買ったお店	ワイン＆地酒TODA 楽天市場店
	飲んだ日	2004年05月09日

シャトーヌフって使っていい葡萄の種類がすごく多くて(13種類だったっけ？)、その分味にメーカーごとの開きがある気がするんだけど、このシャトーヌフはグルナッシュが主体ということもあってか、とっても自分好みの味。グルナッシュって好きなんです。豊かな果実味。完熟した甘みとバランスをとる酸味。やわらかな渋み。深い赤をたたえた濃いワインレッド。花のような香り。ほどよく複雑な味わい。あと口に残る香りもふくよか。お手頃価格なシャトーヌフなので、厚みや重厚さはそれほど強くないけれど、日常の食事に合わせるにはこのくらいのほうが具合がいい。おいしゅうございます。

■ 今日の食卓 ■
シイタケ入りのハンバーグ　ドミグラスソース
ブルー・デ・コース(Blue des Causses AC)

ハンバーグはシイタケが入ったためか、けっこうさっぱり風味にしあがった。ドミグラスソースもどちらかというとあっさりめで、うまくバランスが取れている。ほどよく複雑さのあるワインとも美味しく楽しめる。
ブルー・デ・コースはフランス・ルエルグ地方(ってどこだ？)産の、牛の乳でつくったブルーチーズ。濃厚なミルクの風味とやわらかな青カビのクセ、しっかりした塩味が、豊かな果実の甘みをもったワインととってもいい相性。ブルーチーズはときにワインの味をだいなしにしてしまうのだけど、この組み合わせは正解だった。