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Syrah / Villa Pillo



vino 名称 Syrah / Villa Pillo
(シラー / ヴィッラ・ピッロ)
産地 イタリア、トスカーナ州サン・ジミニャーノ近郊ヴァル・デルザ(Val d'Elsa) (ToscanaIGT)
ワインのタイプアルコール度数 14%
使われているブドウ シラー
ブドウの収穫年 2000 輸入業者 株式会社モトックス
味わい 渋さ(★が多いほど渋い) ★★★★☆
酸味(★が多いほど酸っぱい) ★★★★☆
重み(★が多いほど味が濃い) ★★★★☆
香り(★が多いほど香りが強い) ★★★☆☆
好み(★が多いほど自分は好き) ★★★★☆
買った日とお値段 2004年12月11日 / 800円
買ったお店 葡萄酒蔵ゆはら 楽天市場店
飲んだ日 2005年09月25日



通常は2800円くらいで売られているワイン。濃い赤紫色。凝縮した果実の甘酸っぱい香り。ほんのりプルーンのような香りもあるか。強い酸味としっかりした渋み、豊かな果実味。非常に力強い味わい。抜栓から時間が経っていないからか、5年経っているが、まだかなり硬い印象。厚みのある凝縮した味わいで、時間をかけて開いてくれば、きっと複雑で広がりのある味になってきそうな期待を抱かせる。もう少し熟成させてから飲みたかったかな。
抜栓から1時間半ほど経つと、予想どおり味にまとまりと丸みが出てきた。力強さはそのままに、なめらかな舌触りで、たっぷりした旨みと厚みのある味が楽しめる。たいへんおいしゅうございます。








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