名称	Cuvee Valdo = Vino Spumante Extra Dry / Valdo キュヴェ・ヴァルド = ヴィノ・スプマンテ・エクストラ・ドライ / ヴァルド
	産地	イタリア、ヴェネト州
	ワインのタイプ	泡	アルコール度数	11.5％
	使われているブドウ	プロセッコ100％
	ブドウの収穫年	2003	輸入業者	(確認するの忘れた)
	味わい	辛さ(★が多いほど辛い)		★★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★☆☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2005年09月17日 / 440円
	買ったお店	世界のワイン畑 楽天市場店
	飲んだ日	2005年11月06日

通常は1100円で売っているスプマンテ。けっこう濃い感じの麦藁色。ほんのり洋梨のような香り。きめの細かい泡。アタックはスキッと、あと口はふんわりと。しっかりとした辛口で風味もよく、気分のいいスパークリング・ワインだと思う。
手羽中のマリネをオーブンで焼いたものと一緒に楽しんだが、鳥皮の甘い脂をスプマンテがすっきりさせ、いい相性だった。