名称	Chateau La Fleur Chauvin / Jean-Pierre Moueix (シャトー・ラ・フルール・ショウヴァン / ジャン・ピエール・ムーエックス)
	産地	フランス、サン・テミリオン(Saint-Emilion)AC
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	メルロー主体
	ブドウの収穫年	1997	輸入業者	メルシャン株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★★☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★☆☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★★☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★★☆
	買った日とお値段	2001年4月7日 / 1880円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2001年4月29日

　やわらかくふくらみのある香りが心地よいです。味のほうも、抜栓直後から丸くやわらかで、渋みや刺激的なところはほとんどありません。ふくよかな広がりと甘み、酸味が広がります。メルローが主体ということで、カベルネ・ソーヴィニヨンが主体のワインとは違う、エレガントでしなやかな感じがします。強さはありませんが暖かみのある、口当たりのよい、おいしいワインです。
　抜栓後40分、１時間と経つと、甘みが抜けてきてしまい、味が薄っぺらくなってきてしまいますが、酸化して酸っぱくなるような印象はなく、やわらかな味は続きます。あと口に残る余韻も甘い花のようで、フランスワインのよさを感じられます。

　肉じゃがを食べながら飲みましたが、とてもいい相性に感じられます。赤ワインは日本の煮物系とおいしく飲めることが多いですが、やわらかな甘みのあるワインと醤油味がいい塩梅なのでしょう。また、キャベツの浅漬けとも、なぜかいい感じです。