名称	Cotes du Ventoux / Pascal Sita コート・デュ・ヴァントー / パスカル・シータ
	産地	フランス、コート・デュ・ローヌ地方南部コート・デュ・ヴァントー地区 (Cotes du Ventoux AC)
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12.5％
	使われているブドウ	グルナッシュ主体？
	ブドウの収穫年	2004	輸入業者	株式会社交洋
	味わい	渋さ(★が多いほど渋い)		★★★☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★★★☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★★☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2005年10月29日 / 880円
	買ったお店	アクア・ヴィタエ 楽天市場店
	飲んだ日	2006年03月27日

明るく深みのあるワインレッド。赤い果実と湿った落ち葉のような香り。グラスを回すと爽やかな酸の香りもある。しっかりした酸と果実味。抜栓から時間が経っていないためかタンニンはちょっと粗いか。でも時間が経てば丸くなりそう。喉の手前の上顎を熱くするアルコール。爽やかですっきりしているが旨みもあって、軽やかでで美味しい。梅風味のお米のサラダと一緒に飲んだら、サラダの酸味がワインの甘みを引き立てて、一層美味しくなった。

［3月28日追記］
前日に栓を開けて飲み残したワイン。一晩おいたらタンニンが丸くこなれ、非常に華やかで明るく楽しい味わいになった。２日目のほうが美味しく感じる。素敵。２日目に関しては好き度★★★★