名称	La Bichette Cotes du Luberon / Albert Bichot (ラ・ビシュット - コート・デュ・リュベロン / アルベール・ビショー)
	産地	フランス、コート・デュ・ローヌ地方コート・デュ・リュベロンAC
	ワインのタイプ	赤	アルコール度数	12％
	使われているブドウ	グルナッシュ、シラー
	ブドウの収穫年	1998	輸入業者	メルシャン株式会社
	味わい	渋み(★が多いほど渋い)		★☆☆☆☆
		酸味(★が多いほど酸っぱい)		★★☆☆☆
		重み(★が多いほど味が濃い)		★★☆☆☆
		香り(★が多いほど香りが強い)		★★★☆☆
		好み(★が多いほど自分は好き)		★★★☆☆
	買った日とお値段	2001年5月4日 / 700円
	買ったお店	ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/
	飲んだ日	2001年5月12日

　味は薄いが、味わいは薄くない、そんな感じのワイン。甘い花のような香り、やわらかな酸味と甘み、それにグルナッシュとシラーならではのおだやかな苦味が、バランスよくまとまっています。強い自己主張がない分、食事とともに楽しく、美味しく飲めるワインといえるでしょう。
　抜栓後１時間ほどすると甘みとふくよかさが出てきて、より美味しくなります。このへんはやはり、トップ・ネゴシアン(ワイン商)であるビショー社のちからなのでしょうか。700円という非常にデイリーな価格でありながら、安っぽさのない、価格以上の味わいと楽しさがあるように感じます。

■ 今日の食卓：なす、ピーマン、マッシュルームとトマトの炒め物。
　野菜の甘みが存分に感じられる料理に、軽やかで華やかな明るさのあるワインがいい塩梅です。おだやかな酸味と甘みのワインが、野菜の持つ優しい味わいと、いいバランスになっているようです。