名称 |
Reserva Douro / Sogrape (レゼルヴァ・ドウロ / ソグラペ) | |||
産地 | ポルトガル、ドウロ(DOC) | |||
ワインのタイプ | 赤 | アルコール度数 | 12% | |
使われているブドウ | トゥリガ・ナシオナル | |||
ブドウの収穫年 | 1996 | 輸入業者 | サントリー株式会社 | |
味わい | 渋み(★が多いほど渋い) | ★★☆☆☆ | ||
酸味(★が多いほど酸っぱい) | ★★★☆☆ | |||
重み(★が多いほど味が濃い) | ★★☆☆☆ | |||
香り(★が多いほど香りが強い) | ★★☆☆☆ | |||
好み(★が多いほど自分は好き) | ★★☆☆☆ | |||
買った日とお値段 | 2001年6月2日 / 780円 | |||
買ったお店 |
ビックリワインハウス楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/bikkurisaketen/ | |||
飲んだ日 | 2001年6月7日 |
香りはあまり強くありませんが、ほのかにアルコールと皮のような甘い匂いがあります。
ポルトガルのワインはこれまで、有名な微発泡ワインの「マテウス・ロゼ」と、普通の赤ワインでは「マテウス・シグネチャー」しか飲んだことがなかったのですが、全体的にサッパリした味わいのものが多いような気がします。
このワインもマテウス・シグネチャーと同じドウロ産ですが、おだやかな酸味と甘みのある、優しい味わいのワインです。おだやかながらも渋みがそれなりにあり、意外と味がしっかりしています。
■ 今日の食卓:ロールキャベツ。ゆで卵。
キャベツとマッシュルームの甘さがスープにしっかりと感じられるロールキャベツは、とても優しい味わいに仕上がりました。この、野菜の味を中心にした優しい味わいの料理に、おだやかな味わいのワインが、よいバランスとなって楽しめました。